一次发酵汉堡胚，万能

一次发酵汉堡胚，万能的做法步骤

1. 第1步.

   混合面团均匀后加入黄油，我是手揉所有没有出膜，有厨师机的朋友可以揉出膜

2. 第2步.

   揉好后盖上醒面20分钟

3. 第3步.

   无需排气直接切了称95克一个，然后整形

4. 第4步.

   发酵2倍大

5. 第5步.

   刷蛋液和芝麻

6. 第6步.

   上烤箱170° 20分钟左右。记得看颜色不要太深了，我是风炉160° 18分钟出炉

7. 第7步.

   当当