山楂卤鸭翅

山楂卤鸭翅的做法
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山楂卤鸭翅的做法说明

处理家里剩余的山楂果干,临时起意,用来制作此道菜式,想达到味厚而不腻甚至开胃的口感。结果成功。

山楂卤鸭翅的食材和调料

鸭翅6只500克
花椒适量
辣椒2个
4片
1/2根
4瓣
黄酒适量
山楂果干同上
生抽同上
海鲜酱油同上
鱼露同上
广合腐乳2块

山楂卤鸭翅的做法步骤

  1. 第1步.山楂卤鸭翅的做法步骤 第1步

    ①鸭翅根洗净、沸水汆烫。 ②入炖煲,放入所有食材,大火炖之后慢火㸆。

小贴士

不放盐,不放鸡精,不放八角桂皮。

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