麻辣鸭脖子

麻辣鸭脖子的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的鸭脖子，冲洗干净，浸泡2小时候后焯水。这步的作用主要是去腥。

2. 第2步.

   焯过水的鸭脖子和各种调料一起放入锅中。喜欢辣点的，多搁辣椒，喜欢麻的多放点花椒。

3. 第3步.

   锅中加水漫过鸭脖子，开火。

4. 第4步.

   水开后调中小火，煮30分钟左右关火。不用捞出，盖好锅盖焖一晚上更加入味。

5. 第5步.

   麻辣鸭脖吃着特别过瘾。