酸辣猪肚

酸辣猪肚的做法步骤

1. 第1步.

   猪肚剪去脂肪层，放面粉加水搓洗，静置一会儿再次清洗干净，加料酒浸泡一小时，焯水。

2. 第2步.

   猪肚加水入高压锅压熟。

3. 第3步.

   熟猪肚切片，宝塔菜和干辣椒等配料入锅炒香，放猪肚爆炒，收汁入味片刻，起锅。