川味香芋粉蒸排骨

川味香芋粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切块洗净，稍微控下水，蒜切碎，芋头切小块

2. 第2步.

   控水后的排骨放盆里（稍微大点的，因为后面要拌米粉），分别加入蒜、盐、酱油、料酒、蚝油拌匀，再加入蒸肉米粉，让每块排骨都裹上米粉

3. 第3步.

   在芋头里加入盐拌匀，再加入蒸肉米粉裹住芋头，装盘

4. 第4步.

   裹上蒸肉米粉的排骨也铺到芋头的上面，稍微整下摆盘，上锅大火蒸50分钟

5. 第5步.

   出锅撒上葱花即可食用