家常油泼面

家常油泼面的做法
17人浏览0人收藏
收藏

家常油泼面的做法说明

事情是这个样子滴:
阿姨夫特别喜欢老阿姨的油泼面,但是呢,他自己还没有这个手艺~哈哈哈哈!前几天回娘家了,阿姨夫自己在家,半夜饿了,爬起来做了一份油泼面,结果哈哈哈哈!第二天早上起床就吐了,据我分析应该是油放的太多了!心疼三秒钟~这不刚从娘家回来我就给他重新做了一份,安慰安慰阿姨夫!

家常油泼面的食材和调料

适量
面条1人份
青菜1颗
2瓣
辣椒1勺
适量
酱油1勺
蚝油2勺
辣椒适量
少许
1勺
少许
花椒5/6粒

家常油泼面的做法步骤

  1. 第1步.家常油泼面的做法步骤 第1步

    材料表

  2. 第2步.家常油泼面的做法步骤 第2步

    首先,电磁炉上架上一口大黑锅,然后加入适量的水,等待烧开,放入面条

  3. 第3步.家常油泼面的做法步骤 第3步

    等面条快要出锅以后,放入提前备好的青菜。烫熟。

  4. 第4步.家常油泼面的做法步骤 第4步

    将面条和青菜过水,控干水分。

  5. 第5步.家常油泼面的做法步骤 第5步

    放入耗油,醋,辣椒粉,辣椒丝,蒜,少许盐放在面条上,锅中放少许油,等油温变热放入花椒,之后将油迅速倒入面中,用筷子迅速搅拌即可。掌声鼓励!哈哈哈哈

小贴士

煮面的时候可以在水中放少许盐和几滴香油,以免粘
锅。
煮好面,控完水分之后,不要马上进行下一步,先让面晾一晾,让让水分蒸发或者变少之后再放调料。这样面比较干松,口感也会好一点儿。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页