简易剁椒鱼

简易剁椒鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肉切几刀，多洗几次去血。料酒，姜片，盐，五香粉，腌半小时入味

2. 第2步.

   准备好剁椒，姜切末（刀功不好，切的条），蒜切末

3. 第3步.

   腌好的鱼放入盘中，盖上姜、蒜、剁椒，淋上蒸鱼豉油。

4. 第4步.

   蒸锅烧开后放入鱼，蒸10-15分钟出锅