可可麻薯芋泥欧包

可可麻薯芋泥欧包的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切小块上锅蒸15分钟，放碗趁热加糖和牛奶碾成泥状

2. 第2步.

   麻薯除黄油外所有材料混合搅拌均匀静置10分钟，大火烧开水蒸20分钟，搅入软化的黄油

3. 第3步.

   面团所有材料放进面包机，注意酵母和盐不要接触到

4. 第4步.

   揉面40分钟后密封发酵至两倍大

5. 第5步.

   取出面团拍打排气后分成八等份滚圆盖上保鲜膜醒20分钟

6. 第6步.

   擀成椭圆形，撒面粉防粘，铺上稍小一点的椭圆形麻薯和芋泥

7. 第7步.

   整形，表面撒面粉

8. 第8步.

   放烤箱发酵至明显变胖，用锋利刀片割花纹

9. 第9步.

   烤箱160度预热后上火150度下火130度烘烤25分钟

10. 第10步.

    放架子晾凉