太阳煎蛋

太阳煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋一个，这个蛋是我家的小母鸡下的，绝对放心的土鸡蛋。

2. 第2步.

   一个不粘煎盘是必须的，滴色拉油几滴，用纸巾抹开，也可以完全不用油。洒盐少许

3. 第3步.

   开小火，最小那种只有中心底部有火，放入爱心煎蛋模具

4. 第4步.

   敲入鸡蛋，让蛋黄尽量保持在中心位置

5. 第5步.

   慢慢煎至蛋白凝固，喜欢全熟的蛋就加锅盖焖一会儿

6. 第6步.

   用小刀辅助脱模即可

7. 第7步.

   看看是不是很漂亮啊？

8. 第8步.

   没有煎蛋模具也可以做太阳煎蛋，圆形太阳煎蛋就是没有用模具，但要做得完美，运气和技巧各占一半，看缘分咯！