家常版酱油炒饭,这道美食在馆子里吃因为火大油多,炒出来更有锅气,所以也更好吃些。家常炒不出锅气,但是家常可以做得更豪华、更健康。
1.把米饭用生抽、老抽、味极鲜酱油拌匀 2.毛豆过水断生
锅热少量油,下鸡蛋滑散
锅热下油爆香蒜末,下虾仁炒香,放入毛豆炒匀
倒入米饭翻炒均匀,撒上白胡椒即可。
这一碗肯定比馆子里的便宜而且还健康。