洋白菜炒粉

洋白菜炒粉的做法步骤

1. 第1步.

   一把细粉，剪成段，凉水泡三个小时(别用热水效果不一样)

2. 第2步.

   洋白菜切丝

3. 第3步.

   炝锅料，蒜片.葱花.干辣椒.花椒粒

4. 第4步.

   热锅凉油(放几滴油就可以了，锅一定要烧热，大火爆炒！！！)把洋白菜煸炒一下

5. 第5步.

   大火炒蔫，放在漏勺空水

6. 第6步.

   锅烧热，起锅烧油大火放炝锅料，炒香，放洋白菜翻炒几下

7. 第7步.

   放入空干水份的细粉

8. 第8步.

   放生抽，味精，盐，老抽调色，大火爆炒

9. 第9步.

   出锅前淋花椒油！！！

10. 第10步.

    装盘！

11. 第11步.

    味道超好！吃完盘底不能有水份，两个人吃的一点没剩！