炒湖南米粉

炒湖南米粉的做法步骤

1. 第1步.

   将聪切段备用，将少量的肉切成肉末备用，米粉过水冲洗一遍

2. 第2步.

   热锅烧油，放入肉末，放入少量的盐，将肉末炒熟，乘起备用

3. 第3步.

   热锅烧油，打两个鸡蛋，不停的用锅铲将打入的鸡蛋，搅匀，炒碎，炒好后放入冲洗过的米粉，跟刚炒好的肉末，放盐，干辣椒，一起翻炒。

4. 第4步.

   等粉炒软了，加入适量生抽，味精，切好的香葱～即可起锅～