
之前自己做过大人吃的香菇酿,今天去买菜看到香菇,正好家里有牛肉馅,就想着给宝宝做一份无调料的宝宝版香菇酿。宝宝13个月。

香菇泡水清洗干净,剪去根蒂。

肉馅加入葱姜蒜沫和木耳沫,搅拌在一起

把搅拌好的馅料填充在香菇里,如果想放鹌鹑蛋,那么在馅料中间挖个小洞,方便让鸡蛋停留在中间

大火蒸30分钟,关火,晾凉就可以了!

如果大人也想吃,蒸好之后,把蒸完盘子里的汤汁加上酱油,耗油,淀粉,开火倒入锅中勾芡汁,浇上即可。
我用的牛肉馅,大家也可以选择猪肉。
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