
喜欢莴笋的清新香气,做法又特别的简单,爽脆的莴笋配滑嫩的肉片,下饭菜的不二之选。

备好材料;

准备: 将莴笋、猪肉切片,蒜瓣剁成沫

炒菜机选择“炒”程序,时间为10分钟,倒入花生油、蒜末、肉片、酱油开始预热,翻炒;

炒菜机提示下料时,肉片基本已炒至8成熟,盛出备用;

再倒入莴笋片,加盐翻炒至8成熟;

最后倒入肉片,炒熟即可出锅;

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1.猪肉选择夹心肉,口感较好;
2.莴笋在选的时候可以用指甲掐一下外皮,看看会不会比较老、硬,皮太厚就比较多的丝,影响口感;
3.最后可以根据自己的喜好加点辣椒。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书