荠菜肉丝豆腐羹

荠菜肉丝豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   肉片切丝，放一勺料酒，半勺盐，小半勺味精，一勺淀粉，拌匀。

2. 第2步.

   荠菜洗干净去根切细，喜欢荠菜口感的话不同太细，切小就行。豆腐去包装切块。

3. 第3步.

   锅里放油烧热，下锅肉丝翻炒。

4. 第4步.

   肉丝发白后加水，用等会盛汤的汤碗，接一碗水放入锅中。水烧开加豆腐。

5. 第5步.

   拿小碗加四勺淀粉，加适量水搅拌均匀勾芡，下锅。

6. 第6步.

   加荠菜，加盐、味精。搅一搅，出锅。

7. 第7步.

   滴香油，呼～好香٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و