虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷的做法
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虎皮蛋糕卷的食材和调料

虎皮:蛋黄8个,白35克,淀粉15克
蛋糕卷用的小四卷:鸡蛋4个,白40克,玉米油40克,面粉40克
夹馅:淡奶油230克,白23克

虎皮蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第1步

    虎皮蛋糕卷

  2. 第2步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第2步

    先做虎皮,蛋黄和白糖打一会

  3. 第3步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第3步

    加淀粉打发

  4. 第4步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第4步

    虎皮蛋黄糊打完的状态

  5. 第5步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第5步

    虎皮糊倒入铺有油纸的托盘

  6. 第6步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第6步

    倒入铺油纸的烤盘200度8分钟

  7. 第7步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第7步

    烤好的虎皮

  8. 第8步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第8步

    小四卷蛋白打至小弯钩

  9. 第9步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第9步

    制作好的小四卷和虎皮蛋糕卷

  10. 第10步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第10步

    打好的淡奶油先抹一层再虎皮卷上,再将小四卷放上,再放入所有淡奶油,卷起

  11. 第11步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第11步

    定型

  12. 第12步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第12步

    虎皮蛋糕卷

  13. 第13步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第13步

    虎皮蛋糕卷

  14. 第14步.虎皮蛋糕卷的做法步骤 第14步

    侧面

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