1,南瓜去皮切块蒸熟 2,蒸出来的南瓜把多余的水倒掉 3,蒸好的南瓜压烂加入白砂糖和鸡蛋搅拌均匀 4,蛋糕粉分三次倒入搅拌好的南瓜酱里面搅拌(最好用电动打蛋器搅拌,这样出来的蛋糕糊没有颗粒) 5,把搅拌好的蛋糕糊倒入摸油的模具上 6,大力拍一下模具底部,震出气泡,按个人口味撒上蜜红豆,喜欢的可以多放点 7,把水烧开,把蛋糕糊放上去大火蒸35-45分钟左右就可以了
蒸好后,拿出来倒扣放凉,切开就可以享用了
最好多放点水,蒸蛋糕的过程中不要揭开锅盖,不然蛋糕会塌下去,中间很难熟,导致夹生