红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切条。

2. 第2步.

   五花肉切块。

3. 第3步.

   切好，水焯一下，控干水。

4. 第4步.

   放油，糖，炒糖色。

5. 第5步.

   中小火不停翻炒。

6. 第6步.

   放香料。

7. 第7步.

   放老抽，料酒，酱油。再炒一下。

8. 第8步.

   倒入啤酒。

9. 第9步.

   放入水煮蛋，不放也可以。盖盖小火慢炖。

10. 第10步.

    继续炖。

11. 第11步.

    炖的肉入口即化，放盐调味儿，大火收汁，不停翻炒。

12. 第12步.

    完美。