鸡蛋酸菜炒面

鸡蛋酸菜炒面的做法
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鸡蛋酸菜炒面的做法说明

今天是星期天,孩子放假在家,想吃炒面,我这个做奶奶本来就是照顾他们的饮食起居,孩子要吃什么就做呗。

鸡蛋酸菜炒面的食材和调料

鸡蛋2个
面条1斤左右
生抽2勺
老抽半勺
适量
酸菜适量

鸡蛋酸菜炒面的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第1步

    锅中加入清水,烧开放入面条煮熟,捞起放入事先准备好的凉开水中过一遍,(这一步忘记拍了),再沥干捞起沥干水分,放在大碗里加入少许食用油拌匀,这一步是防止面条粘在一起。

  2. 第2步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第2步

    准备两个鸡蛋打散

  3. 第3步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第3步

    葱姜蒜切成末备用

  4. 第4步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第4步

    锅中加入少许食用油,把鸡蛋炒熟盛出备用

  5. 第5步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第5步

    另起油锅放入葱姜蒜爆香

  6. 第6步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第6步

    加入面条和鸡蛋翻炒均匀

  7. 第7步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第7步

    再加入老抽,生抽,牛肉酱翻炒入味,这个是孩子吃的没放什么调料,很简单

  8. 第8步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第8步

    这锅是我自己吃的,加了事先炒好的酸菜和辣椒,更好吃😋(你们也可以根据自己家里的食材添加,炒面放什么菜都很好吃的)

  9. 第9步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第9步

    孩子吃的没放辣椒

  10. 第10步.鸡蛋酸菜炒面的做法步骤 第10步

    我吃的就不一样了,酸酸辣辣的更好吃

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