抱蛋煎饺

抱蛋煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   用的冷冻水饺，平底锅刷油，小火放入水饺，底面和两边煎至金黄色，倒入冷水，盖锅盖，转中火煮开。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，等水烧干，转小火，倒入鸡蛋，蛋液稍微开始凝固，即可关火，加盖，用余热使蛋液再凝固下。

3. 第3步.

   家里没葱了，如果再撒些葱，那就更完美了。