韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   梅花肉陷，不腻不肥，香香的，买了陷也建议再切黏黏的，好做陷

2. 第2步.

   洗干净韭菜控水，备用

3. 第3步.

   想让馅有多汁的感觉，就先用生水煮一下香葱＋大料块

4. 第4步.

   面和好，表层看着光滑，手指按进去很宣，备用，扣上盆以免风干变硬

5. 第5步.

   炒鸡蛋，打散备用

6. 第6步.

   切碎韭菜，拌陷，先把肉分两次＋鲜汁，再＋肉碎和十三香＋盐＋鸡精，搅拌均匀

7. 第7步.

   擀皮儿，包好就是这样子滴

8. 第8步.

   锅内放油，一次两只开炸

9. 第9步.

   做好是这样滴，味道很棒，面很有弹劲儿