鹅肝酱罐头

鹅肝酱罐头的做法
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鹅肝酱罐头的做法说明

法式鹅肝慕斯,清晨搭配一杯醇香的咖啡和涂满鹅肝慕斯的面包。

鹅肝酱罐头的食材和调料

鹅肝500克
3克
黑胡椒1克
6克
橙汁(鲜榨汁)10克
白兰地30克
黄油100克

鹅肝酱罐头的做法步骤

  1. 第1步.鹅肝酱罐头的做法步骤 第1步

    冷冻鹅肝解冻

  2. 第2步.鹅肝酱罐头的做法步骤 第2步

    准备好玻璃瓶,蒸气消毒10分钟

  3. 第3步.鹅肝酱罐头的做法步骤 第3步

    混合配料加入白兰地酒,准备包锡纸。

  4. 第4步.鹅肝酱罐头的做法步骤 第4步

    包好锡纸,放进烤箱180度上下火,40分钟。

  5. 第5步.鹅肝酱罐头的做法步骤 第5步

    烤好的鹅肝,乘热压碎压实放进罐子。

  6. 第6步.鹅肝酱罐头的做法步骤 第6步

    连罐子大火蒸15分钟。冷却放进冰箱就可以吃啦!

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