有颜值担当的紫薯奶酪面包

有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法
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有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法说明

这是我的第一个面包菜谱。做了快五年的面包了,终于可以出个菜谱了。😄
其实吧,做这个面包是为了消耗家里的存货,奶酪、紫薯粉都买了好久了,再不用怕过保质期了。😂
这个菜谱不是非常详细,不适合新手。

有颜值担当的紫薯奶酪面包的食材和调料

面团
高筋粉375克
紫薯粉15克
40克
3克
鸡蛋一个
牛奶210克(视鸡蛋的大小调整,从195开始加)
酵母4克
黄油30克
馅:
奶油奶酪200克
牛奶60克
40克
红腰豆100克

有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤

  1. 第1步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第1步

    把面团部分中除黄油外的其他材料倒入面包机桶内,和面20分钟后,加入黄油继续和面20分钟。至扩展阶段后,开始发酵。

  2. 第2步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第2步

    发酵到面团两倍大就结束发酵。

  3. 第3步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第3步

    面团发酵的时候做好馅料。奶油奶酪软化后倒入牛奶、糖粉搅拌均匀,再和腰豆拌均匀。分成八份。

  4. 第4步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第4步

    面团取出排气,均分8份后,滚圆静置15分钟。

  5. 第5步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第5步

    取一个面团,擀开,翻面包馅。

  6. 第6步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第6步

    整成自己喜欢的形状。收口处捏紧。

  7. 第7步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第7步

    放入烤盘二发

  8. 第8步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第8步

    二发完成,晒粉,割口

  9. 第9步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第9步

    180度烤20分钟

  10. 第10步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第10步

    出炉 很漂亮不是?

  11. 第11步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第11步

    割口也漂亮

  12. 第12步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第12步

    换个割法

  13. 第13步.有颜值担当的紫薯奶酪面包的做法步骤 第13步

    嘿嘿😄

小贴士

暂时没想到😂😂

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