皆因味*美的蒜香面包🥯
昨天兴冲冲跑去味*美🍰买来蒜香面包看看大牌是什么味道，也看看自己和它之间的差距到底有多大，抱着一切仰视的态度捧着一块面包回了家😊～然后，可笑的事发生了...——————————————————😹
老爸：你买了一块熏干？
我：啊？🤭（后来经过了几分钟回想...）
我：什么熏干啊，是一块面包
老爸：哦，好黑啊，我以为熏干，还挺大块
.......😥🙄😢😂🤣
晚饭后～
我：咱们一起尝尝这个面包吧
老爸：好啊～
我先掰了一半，吃了两口以后，我很庆幸我只吃一半😼黄油虽然很香但是也很腻人，感觉嘴里都油呼呼的🥺还很咸🥺本来晚饭喝了2碗汤，不得已为了这块面包又喝了半碗😥太咸了！我看着老爸问好吃吗？他撇嘴😕的边摇头边说太咸了！😅
于是就有了我今天再次做这个面包的冲动，之前写过菜谱是和香肠面包夹在一起的，这次就特意为它专门写一下吧，烤制的时候满屋飘蒜香，吃起来外酥内软，个人觉得比买的还好吃😋家里高筋粉没有了，只能临时用中筋粉来做，一点也不差哦😎
材料准备好，除了酱料和葱花以外的面团部分都扔进面包机，启动和面功能
和面结束自动发酵，2倍大
取出面团手揉5分钟排气，分成小剂子，取一个擀成牛舌状
从一头卷起整形
最后一个剂子编了一个四股辫😸
所有的剂子都整形好盖塑料袋等待二发
等待的时候做黄油蒜茸酱：把蒜切末，和软化的黄油、胡椒粉和盐拌均即可。同时切一些葱花，要葱绿部分。烤箱200度预热
二发好的剂子✂️竖着剪一个长长的口子，要稍微深一点，但是别剪漏了😂
用一只筷子🥢把黄油酱抹进去
表面撒葱花装饰
180度20分钟即可，上色太深盖锡纸，烤到最后剩余7-8分钟时候满屋飘着黄油蒜香，就像刚一推开门进面包店的感觉😃
原方子在面团部分是黄油，我改成了玉米油，清爽热量也低，更健康。