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紫米糕
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十点如意
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紫米糕的食材和调料
紫米
120克
鸡蛋
5只
冰
糖
粉90克
牛奶
60克
色拉油60克
紫米糕的做法步骤
第1步.
无油无水容器,打发蛋清,分三次放入60克糖粉
第2步.
蛋黄、牛奶、色拉油加30克糖粉搅拌,放入紫米粉搅拌均匀
第3步.
分三次拌入打发好的蛋清
第4步.
模具抹油倒入米糊上锅,水开蒸35分钟
第5步.
好啦!
第6步.
好了呀!
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