葱姜蒜,土豆,胡萝卜,洋葱,牛肉切块。
牛肉冷水下锅,加入姜片和料酒。
热锅下油,加热,加入葱姜,煸炒出香味,加入焯好的牛肉,加入老抽,生抽。
加入,土豆,翻炒,加入胡萝卜,洋葱,番茄酱,翻炒。
倒水,加入八角,桂皮,大火烧开水,转小火慢炖。炖1h+。