酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）

酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）的做法

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酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）的做法说明

25升烤箱，可以做27个共280g。

酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）的食材和调料

黄油	125克
糖粉	35克
盐	1克
水	10克
低筋面粉	60克
高筋面粉	65克
玉米淀粉	25克
奶粉	15克

酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）的做法步骤

第1步.
黄油一定要软化到软膏状。中层120度30分钟。

第2步.
黄油软化不到位，曲奇就不成型了

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