不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈

不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法
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不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法说明

一款经典的磅蛋糕,运用广泛,可家用,可商用,口感醇厚,回味无穷。

不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的食材和调料

黄油100克
100克
鸡蛋100克
低粉100克
柠檬汁10克
泡打2
2克

不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第1步

    所用食材

  2. 第2步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第2步

    所用工具

  3. 第3步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第3步

    把软化黄油,糖粉倒入打蛋盆中

  4. 第4步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第4步

    先低速混合均匀,再高速打发至,乳白色,有小尖尖

  5. 第5步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第5步

    分次加入鸡蛋,低速混合均匀

  6. 第6步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第6步

    加入低粉

  7. 第7步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第7步

    泡打粉

  8. 第8步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第8步

  9. 第9步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第9步

    低速混合均匀即可,装入裱花袋

  10. 第10步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第10步

    挤进到模具中,八分满

  11. 第11步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第11步

    抹平表面,震两下排气

  12. 第12步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第12步

    放入烤箱上火160,下火160,时间20分钟

  13. 第13步.不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法步骤 第13步

    出炉脱模放置网架冷却

小贴士

1模具提前刷融化黄油,筛一层面粉,防止不好脱模。
2黄油不可过度打发,过度打发会影响成品
3加入粉类,先用打蛋器或者刮刀手动混合均匀

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