洋槐花洗干净，沥干水分，加入两个鸡蛋。加入适量面粉，适量的盐。平底锅中，刷点油。放入平底锅中煎至两面金黄就可以了。因为我想保留槐花的清香和原味。我没有放调料，喜欢吃调料的，可以适当放点五香粉。
去掉杆子
洗干净
加入鸡蛋和面粉
放入平底锅中煎
出锅
洋槐花 / 功效作用
降低血压、预防中风、抗炎
营养价值：
槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。所以槐花多作为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔疮出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，有不错的消炎作用，它们可以迅速杀死人体中血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的出现。
适合人群：
血压偏高者、肝火旺盛、大便便血者
禁忌人群：
脾胃虚寒、阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质者