儿子喜欢吃巧克力蛋糕，也喜欢“吃鸡”，于是生日给他做了这款“大吉大利，今晚吃鸡”的蛋糕，小伙子喜欢的不得了！
现在把制作方法分享给大家！我的蛋糕是8寸的，大家可以根据自己蛋糕的尺寸适当调整用量。
可可粉筛入容器中，加入开水，搅拌均匀。然后加入植物油搅拌均匀，至看不到油花为止。
在可可粉溶液中筛入面粉，搅拌均匀后，加入蛋黄，搅拌成糊状。切拌，切勿打圈搅拌。
打发蛋白，分两次放入砂糖，把蛋白打发至细腻泡沫，能出小三角为止。打发蛋白时，预热烤箱150度。
把面糊分三次倒入打发好的蛋白里，切拌 搅拌均匀后倒入模具，振出气泡。
模具放到中层烤网上，烤45分钟～1个小时，根据自己的烤箱而定，上下火150度。
烤好后，取出，倒扣晾凉。同时打发淡奶油，可根据自己的口味加入适量砂糖，也可不放。
把蛋糕从中间分开，抹上奶油，撒适量大杏仁和脆麦片。也可以根据自己的喜好铺一层水果。
把奥利奥饼干放入食品袋中压碎，放到剩下的奶油中，搅拌均匀，抹在蛋糕的表面。
在蛋糕上摆上装饰品。这些摆件淘宝都有，价钱也不贵。再加几个桑森和费列罗装饰一下。
登登…登登…大功告成！简单又好吃的“吃鸡”蛋糕完成了！