平时在小餐馆13块钱一份农家小炒肉，简简单单几步，你也可以搞定喔~
并且，超级下饭了可以说
材料准备，瘦肉在炒之前稍微腌制一下， 瘦肉洗净，加入酱油、蚝油、芝麻油、几粒味精，用筷子搅拌，腌制10分钟左右。
热油，蒜蓉稍微爆一下，待蒜蓉颜色变黄即可下瘦肉了。
滴，把腌制好的瘦肉丢下去爆炒。
待瘦肉变色，且戳起来没有那么软绵绵后，加入切好的青椒，混炒。
试一下味，如果味道不够，可以再多加点蚝油调味。
装盘，拍照。
1.瘦肉要提前腌制，这样毕竟入味。
2.如果想吃辣一点的，可以在切青椒的时候把辣椒籽保留。
3.如果想变成盖浇饭，炒的时候就加一点点水啦，这样出锅的时候会有汤汁。