酿豆干

酿豆干的做法步骤

1. 第1步.

   这次我买的是包装好的客家盐水豆干

2. 第2步.

   泡发香菇。

3. 第3步.

   准备好肉。剁成肉碎。

4. 第4步.

   肉末加调料，酱油，盐和淀粉。混合均匀后再放香菇，再搅拌均匀。

5. 第5步.

   将每一块豆干对切。

6. 第6步.

   中间用小刀戒开。

7. 第7步.

   把肉末塞进去。然后放进锅里蒸10~15分钟。好了之后，锅里放点油，热了之后放葱，接着小火放酱油，然后把酿豆干放进去炒均匀上色即可。这次家里没有葱，所以颜色稍差一点点。