腊八豆炒鸡蛋

腊八豆炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食匠蒜香腊八豆一碗、鸡蛋打开四个、大蒜子和青椒碎一碗

2. 第2步.

   大蒜子和青椒切碎

3. 第3步.

   根据自己的喜好，准备适量腊八豆。

4. 第4步.

   加点盐到鸡蛋里面打散滑开

5. 第5步.

   热锅倒入适量的油加热

6. 第6步.

   鸡蛋倒入煎到鼓泡，越多泡泡越蓬松，所以适量的油（多点油）和合适的火候很重要（火不能太小）

7. 第7步.

   鸡蛋煎好先乘出来（留下少量的油）

8. 第8步.

   不需要另外加油，倒入青椒和蒜炒软

9. 第9步.

   再加入腊八豆爆炒，多炒一会儿要炒空每一颗豆子。

10. 第10步.

    加入煎好的鸡蛋翻拌均匀

11. 第11步.

    一道美味的腊八豆炒鸡蛋出来了，出锅端盘。