芒果牛肉

芒果牛肉的做法
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芒果牛肉的做法说明

公用号上看的,说是马来西亚菜。身为重庆人,尝试了下。牛肉还好,但炒过的芒果,没新鲜的吃起来爽。

芒果牛肉的食材和调料

芒果1个
牛肉400克
生抽2勺
料酒2勺
淀粉2勺
20克
黑胡椒粉2勺
老抽1勺

芒果牛肉的做法步骤

  1. 第1步.芒果牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉切丁,加料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、淀粉2勺、色拉油、少量盐,抓匀腌制约20分钟。清洗芒果。

  2. 第2步.芒果牛肉的做法步骤 第2步

    芒果切丁。

  3. 第3步.芒果牛肉的做法步骤 第3步

    牛肉大火炒1分钟。

  4. 第4步.芒果牛肉的做法步骤 第4步

    加芒果丁。

  5. 第5步.芒果牛肉的做法步骤 第5步

    炒至有浓汁了,加黑胡椒粉,起锅。

  6. 第6步.芒果牛肉的做法步骤 第6步

    根据个人口味,可以多加黑胡椒粉。反正我是加了两次。黑胡椒粉,就是牛肉的灵魂。

小贴士

注意炒牛肉火候,快炒快起。

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