无油紫薯饼

无油紫薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   把紫薯削皮切片，隔水蒸熟，然后趁热用勺子捏成泥

2. 第2步.

   酵母提前用温水泡溶解，准备好面粉倒入酵母水搅拌，揉成光滑面团，放到温暖处用湿布盖住，发酵30-50分钟

3. 第3步.

   把紫薯泥揉成大小一致的小圆个，然后把发酵好的面团擀薄，放入面团里像包包子一样包好，然后用手轻压成饼状

4. 第4步.

   电饭煲放入少量面粉，不然会粘锅（我这里放多了效果不好）静待五分钟再按煮饭键，等到自动跳到保温等五分钟，翻过来再按煮饭键等到自动跳保温等五分钟就可以吃了

5. 第5步.

   想吃清淡点，蒸也可以，这是我一半蒸熟的像是紫薯面包，大家也可以试一下蒸熟哦