鸡蛋煮熟放入凉水浸泡五六分钟，取出剥壳，给鸡蛋表面划几个口子。锅中热油放葱蒜和郫县豆瓣酱爆香，再加入可乐和放入上述食材，把鸡蛋放入，煮开后换中小火烧半小时左右，快收汁时喷一些黑胡椒或孜然粉提味，然后关火。参考了爱丽丝的耳光卤蛋，把啤酒换成可乐，结合其他卤蛋菜谱发挥一下，味道很不错(๑´ڡ`๑)
