芦笋菠萝配

芦笋菠萝配的做法
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芦笋菠萝配的做法说明

芦笋营养特别好,可是孩子不喜欢,今天加入了小家伙最爱的里脊肉、虾仁和菠萝🍍,乖乖地吃了,还说味道很不错👍

芦笋菠萝配的食材和调料

芦笋200克
虾仁50克
里脊肉1小块
菠萝半个
玉米淀粉2勺
料酒2勺

芦笋菠萝配的做法步骤

  1. 第1步.芦笋菠萝配的做法步骤 第1步

    所有材料齐上阵。

  2. 第2步.芦笋菠萝配的做法步骤 第2步

    虾仁里脊肉切丁后各加一勺料酒、玉米淀粉勾芡,并加入适量盐调味。

  3. 第3步.芦笋菠萝配的做法步骤 第3步

    芦笋45度斜角切滚刀块。

  4. 第4步.芦笋菠萝配的做法步骤 第4步

    小锅中放水烧开,加入适量的盐和油,倒入芦笋焯水捞起来用凉水冲洗,这样处理过的笋颜色还是很绿很好看的。这是焯过水的。

  5. 第5步.芦笋菠萝配的做法步骤 第5步

    锅中倒入适量油。

  6. 第6步.芦笋菠萝配的做法步骤 第6步

    先倒入里脊肉煸炒片刻,使其断生。

  7. 第7步.芦笋菠萝配的做法步骤 第7步

    放入芦笋煸炒。

  8. 第8步.芦笋菠萝配的做法步骤 第8步

    放入虾仁翻炒片刻。

  9. 第9步.芦笋菠萝配的做法步骤 第9步

    最后加入菠萝🍍翻炒立马起锅。正常不用加盐,因为上浆的时候就已经各自加入适量的盐了,芦笋焯水时也加了盐了。

  10. 第10步.芦笋菠萝配的做法步骤 第10步

    起锅装盘,即可开吃啦😁

小贴士

虾、里脊肉上浆时就各自加入适量的盐调味,芦笋焯水时也加入适量盐,所以最后正常不用再加盐了。
芦笋最好焯水,直接炒口感太生。

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