蒜蓉粉丝蒸扇贝肉

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法
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蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法说明

很喜欢用蒸箱做蒸菜,既可以保留食材的水分,又可以腾出燃气灶做其他的菜肴,省时省力一举两得~~~

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的食材和调料

扇贝20只
粉丝1把
8瓣
1小个
若干
蒸鱼豉油3勺
生抽1勺
料酒1勺
0.5克
0.5克

蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第1步

    扇贝肉去泥肠、腮,清水洗净

  2. 第2步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第2步

    粉丝用温水净泡5分钟后挤干平铺在餐盘中,扇贝均匀放在粉丝上

  3. 第3步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第3步

    将蒸鱼豉汁、生抽、料酒、盐和糖混合,加入少量温水调匀

  4. 第4步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第4步

    起油锅炒香蒜蓉和姜末

  5. 第5步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第5步

    加入之前调好的酱汁,煮开,关火

  6. 第6步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第6步

    将汤汁浇淋在事先准备好的粉丝扇贝肉上,洒上香葱若干

  7. 第7步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第7步

    入蒸箱,蒸鱼模式,90度,10分钟

  8. 第8步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第8步

    当当当~~~大功告成!

  9. 第9步.蒜蓉粉丝蒸扇贝肉的做法步骤 第9步

    今日晚餐,在蒸粉丝扇贝的同时还做了其他三个菜,我真贤惠啊~~~哈哈哈😄😄

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