
桑椹,对我这个年龄的人来说算是一种回忆了(好像暴露年纪了哇😭😭️😭️)
每年春天,桑椹成熟的时候,就会约上几个小伙伴去桑树林爬桑树采桑椹。吃桑椹当然是目的啦,但是爬树采果子的过程也是乐趣无穷的。桑树上除了桑果可还有其他小动物的,比如毛毛虫🐛。嘻嘻,我可不怕这种小虫子,反而它还能成为我的玩伴呢。不过,也要注意了,万一被它刺了,到时受苦的可是自己😂️😂️😂️
想做桑椹酱,主要是小凡哥最近很捧场果酱,前几天做了芒果百香果酱,受到了他的积极追捧,让我动力十足

买来的桑椹清洗干净,并沥干

把桑椹,冰糖,柠檬汁一起放入主锅

我用的是小美料理锅,直接设置时间为25分钟,温度为V,速度2,放上网锅防止喷溅(有刀头就不用手动搅拌了)

成品好了就直接装进容器保存。(容器使用前需要进行消毒,可以用开水煮来消毒)

玻璃瓶里的是“刷锅水”,小凡哥听完就甩我一白眼😂️😂️😂️
我也是第一次制作这款果酱,但是口感还不错,而且是带大果肉的。
大家如果用🔥熬制的话,开锅后需要转小火,并要不停搅拌,不然容易粘锅的哦。