【盒马厨房】避风塘炒虾尾

【盒马厨房】避风塘炒虾尾的做法步骤

1. 第1步.

   盒马鲜生活蹦乱跳的小龙虾，买几斤回家，享受幸福时光。

2. 第2步.

   用盐+白醋浸泡20分钟。

3. 第3步.

   在浸泡小龙虾的同时准备一大碟面包糠，蒜切末，姜切末，香葱切碎，一个小米辣用剪刀剪碎。

4. 第4步.

   再冲洗两三遍。

5. 第5步.

   接着用牙刷一只一只彻底刷洗干净。

6. 第6步.

   揪住尾巴中间抽出虾线，掐去虾头，露出洁白的小龙虾虾肉，盒马鲜生的小龙虾虾肉洁白好有弹性啊！ ～这个步骤有一点残忍啊-_-||

7. 第7步.

   20只小龙虾剥出来的虾尾O(∩_∩)O

8. 第8步.

   加料酒，姜丝，少许盐，胡椒粉腌制一会。

9. 第9步.

   炒锅放油烧热(油宽一点)，放姜丝炝锅，倒入虾尾。

10. 第10步.

    爆炒至小龙虾红彤彤，盛盘备用。

11. 第11步.

    有热度就会红，哈哈哈！

12. 第12步.

    锅中余油，倒入姜末，蒜末，葱花，小米辣煸炒出金蒜感觉。

13. 第13步.

    倒入面包糠。

14. 第14步.

    小火，翻炒至蒜蓉面包糠完全融合在一起。

15. 第15步.

    倒入红彤彤的小龙虾虾尾。

16. 第16步.

    加椒盐，翻炒均匀即可关火盛盘。

17. 第17步.

    出锅咯！

18. 第18步.

    证件照来一个！

19. 第19步.

    好好享受吧！

20. 第20步.

    黄澄澄的面包糠焦香酥脆，红彤彤的小龙虾一口一个停不下来了！