菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法
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菠萝炒饭的食材和调料

菠萝1个
香肠1根
胡萝卜半根
豌豆150克
鸡蛋2个
适量
米饭4碗
酱油2勺
5克
花生适量

菠萝炒饭的做法步骤

  1. 第1步.菠萝炒饭的做法步骤 第1步

    菠萝对半切 我买的这个菠萝熟得刚刚好

  2. 第2步.菠萝炒饭的做法步骤 第2步

    用工具把果肉挖出来泡一下淡盐水 我用的是水果刀和勺子挖的果肉 接下来,把红萝卜,腊肠切丁备用

  3. 第3步.菠萝炒饭的做法步骤 第3步

    花生油热锅,放腊肠爆香一分钟,捞起备用 不用洗锅,直接放豌豆、红萝卜下锅炒熟,如果怕焦放点水,干水后捞起备用 洗锅,花生油热锅,小火放饭起炒,把蛋液淋在饭上,快速炒均匀,最后放豌豆、红萝卜、腊肠、盐、酱油、糖翻炒

  4. 第4步.菠萝炒饭的做法步骤 第4步

    起锅装在菠萝壳上,开吃

小贴士

菠萝肉得用淡盐水泡一会,大概5分钟就可以了
我用了半个菠萝肉炒饭,剩下的用来榨汁了

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