核桃枣泥戚风蛋糕

核桃枣泥戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   按照菜谱准备食材。核桃可以用烤箱烤一下，会更香。

2. 第2步.

   1️⃣牛奶40克+糖（蛋黄）18克搅拌均匀，2️⃣在加40克油搅拌均匀3️⃣在加入4个蛋黄搅拌均匀。

3. 第3步.

   枣泥制作：红枣1️⃣煮熟2️⃣拨皮3️⃣去核4️⃣加一点水微波炉加热2分钟用勺子搅拌成泥。放凉（一定提前做）

4. 第4步.

   枣泥加入拌好的蛋黄糊，搅拌均匀。

5. 第5步.

   1️⃣面粉分三次倒入蛋黄糊，搅拌均匀备用。2️⃣蛋清用电动打蛋器打到插入筷子不倒，即可。

6. 第6步.

   分三次将蛋清倒入蛋黄糊搅拌均匀，不要转圈，左右拌就可以，动作要快，以免蛋清消泡，烤的时候发不高。

7. 第7步.

   大烤箱150度50分钟。小烤箱110度°60分钟。根据自己家烤箱情况而定。烤时如果10分钟发起来说明温度太高了。半个小时没发说明温度太低了。

8. 第8步.

   松松软软的核桃枣泥蛋糕出炉了，希望大家喜欢💖