家常酸辣粉

家常酸辣粉的做法
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家常酸辣粉的做法说明

自从有了二宝之后,出去吃饭的机会很少,所以想吃什么都自己在家研究,其实做饭一点都不难,一次不行,二次三次的,肯定行,要相信自己哦

家常酸辣粉的食材和调料

红薯粉
五花肉用来做肉酱
陈醋
酱油,耗油,料酒,
老干妈
豆油
花生
麻油,黄豆炸肉酱用

家常酸辣粉的做法步骤

  1. 第1步.

    先把红薯粉浸泡半小时,在把红薯粉开水下锅,煮下(要看个人的红薯粉抗不抗火,掌握火候)

  2. 第2步.

    冷油下锅(冷油下锅的花生不糊好吃)炸花生,

  3. 第3步.家常酸辣粉的做法步骤 第3步

    五花肉剁碎,热油下锅,姜蒜爆锅,下肉翻炒,放点豆瓣酱,在放点麻油老干妈

  4. 第4步.家常酸辣粉的做法步骤 第4步

    热油爆锅,放料酒,酱油,耗油,老干妈,炒出红油,再放点白糖,盐少于,最后入汤,烧开放入红薯粉,在煮个开,就👌了

小贴士

调料我没具体的量,汤烧开了可以尝尝根据自己口感调一下,我个人比较喜欢酸口的,陈醋放的比较多

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