小沈的面包

小沈的面包的做法
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小沈的面包的食材和调料

1.高筋面粉150克
2.其它面粉50克
3.全麦面粉50克
4.蛋一个
5.奶100克
6.25克
7.盐3克
8.酵母5克
9.油30克
10

小沈的面包的做法步骤

  1. 第1步.

    1-4直接混合

  2. 第2步.

    5-7融合后拌入面团

  3. 第3步.

    第二步搅拌1分钟后(面粉没有完全抱团时)撒入8酵母5克,2分钟后加9油30克,视情况看看是否需要再加水,

  4. 第4步.

    和面搅拌30分钟,整形加干果,醒面1:30分钟

  5. 第5步.

    亦庄烤箱140-150度35分钟,不用预热

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