芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，具有平肝清热，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。对于家里有不爱吃青菜的孩子，这样打碎做鸡蛋饼在合适不过了，能吃好多
芹菜洗净，切小段，放入主锅
以 时间3秒/速度5 打碎
加入鸡蛋、盐和玉米淀粉，以时间10秒/速度3 混合鸡蛋液
电饼铛抹点油，预热。把混合好的芹菜鸡蛋液倒入电饼铛，煎2-3分钟
趁热享用
