苜蓿菜疙瘩

苜蓿菜疙瘩的做法

22人浏览0人收藏焕0909

苜蓿菜疙瘩的做法说明

每年貌似只有3月底的时候才能见到有买苜蓿的，我是个只要见有当季蔬菜就想尝试做的人，今年也只做了3次，就没有卖苜蓿的了

苜蓿菜疙瘩的食材和调料

面粉	约200克
盐	一小勺
苜蓿	一斤
食用碱	一小勺
清水	适量

苜蓿菜疙瘩的做法步骤

第1步.
苜蓿清洗后切碎

第2步.
加少许食用碱，可以保持颜色翠绿，再加少许盐

第3步.
加面粉（普通面粉就行）

第4步.
加少许清水，搅拌至图状

第5步.
铺在蒸笼布上，蒸大约15分钟左右

第6步.
切成自己喜欢的块状

第7步.
加上辣子水，就可以开吃了

小贴士

1.不要放太多水，加水至粘稠状即可
2.水开后蒸15分钟哦

相关分类

相关菜谱