5款快手卡仕达酱

5款快手卡仕达酱的做法
5人浏览0人收藏
收藏

5款快手卡仕达酱的食材和调料

蛋黄1个
细砂糖30克
牛奶125克
低筋面粉32克
柠檬汁(可不加)5g

5款快手卡仕达酱的做法步骤

  1. 第1步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第1步

    砂糖一次性倒入蛋黄中

  2. 第2步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器中速打至发白

  3. 第3步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第3步

    一次性倒入过筛的低筋面粉,用电动打蛋器稍微搅拌几下

  4. 第4步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第4步

    用橡胶刮刀搅拌均匀

  5. 第5步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第5步

    牛奶🥛低火慢慢煮沸,期间要搅拌防止糊底

  6. 第6步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第6步

    一次性倒入蛋黄面糊中

  7. 第7步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第7步

    快速搅拌均匀

  8. 第8步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第8步

    倒入奶锅中小火继续加热,要不断搅拌哦,不然很容易糊底

  9. 第9步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第9步

    搅拌到浓稠,马上离火

  10. 第10步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第10步

    可可味卡仕达:取一半卡仕达酱,加入3-5g过筛的可可粉搅拌均匀

  11. 第11步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第11步

    看不到粉颗粒即可

  12. 第12步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第12步

    覆盆子味卡仕达:取一半卡仕达加入20g隔水融化好的覆盆子果茸

  13. 第13步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第13步

    搅拌均匀即可

  14. 第14步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第14步

    菠萝味🍍味卡仕达:取一半卡仕达加入20g隔水融化好的果茸

  15. 第15步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第15步

    搅拌

  16. 第16步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第16步

    搅拌至均匀即可

  17. 第17步.5款快手卡仕达酱的做法步骤 第17步

    原味、抹茶味、可可味、覆盆子味、菠萝味!

小贴士

1.加热时要一边搅拌观察,用小火最佳
2.抹茶粉容易有颗粒,一定要过筛
3.卡仕达酱加热时间长,更加浓稠。时间短会比较有流动性,看个人喜好

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页