牙签牛肉让你停不下来

牙签牛肉让你停不下来的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切丁—生抽+糖+姜+花椒腌制

2. 第2步.

   腌制一小时后用牙签串好

3. 第3步.

   放热油里小火炸（一次不能太多）

4. 第4步.

   这样才能炸的外焦内嫩

5. 第5步.

   切记每次不要太多，分批炸。

6. 第6步.

   炸到微焦状，待用。

7. 第7步.

   切蒜

8. 第8步.

   切姜

9. 第9步.

   换大锅烧热油后放入姜、蒜、花椒、冰糖，炒香后放入待用的牙签牛肉。

10. 第10步.

    翻炒后放入辣椒、芝麻，还可以放点山胡椒油（看自己喜好）

11. 第11步.

    完成！味道辣中有麻又微甜！让人吃的停不下来