香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法
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香辣小龙虾的食材和调料

龙虾1斤
5瓣
辣椒半只
小青椒2个
若干
料酒
蚝油
老干妈
豆瓣酱
一小把

香辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.香辣小龙虾的做法步骤 第1步

    小龙虾用牙刷洗干净,尾部中间一扭去掉虾线,这是虾线去完水又黄了,再洗就水清了

  2. 第2步.香辣小龙虾的做法步骤 第2步

    冲洗干净后用厨房用纸吸干水分

  3. 第3步.香辣小龙虾的做法步骤 第3步

    下油锅煎

  4. 第4步.香辣小龙虾的做法步骤 第4步

    辣椒、姜切大块,蒜切成末

  5. 第5步.香辣小龙虾的做法步骤 第5步

    加入切好的姜、蒜、辣椒,爆香

  6. 第6步.香辣小龙虾的做法步骤 第6步

    加入蚝油、老干妈、豆瓣酱、料酒搅匀,再加适量水煮熟

  7. 第7步.香辣小龙虾的做法步骤 第7步

    最后收汁并放入葱

  8. 第8步.香辣小龙虾的做法步骤 第8步

    完成(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

小贴士

水并不需要太多,要不然收汁的时候要等好久

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