香兰叶椰蓉小方

香兰叶椰蓉小方的做法
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香兰叶椰蓉小方的做法说明

之前买到香兰叶做了几次戚风,与椰汁真的是绝配。就想着要不做一次香兰椰蓉冻。这个味道真的是很夏天的东南亚

香兰叶椰蓉小方的食材和调料

椰蓉100克
细砂糖20克
香兰叶10支
椰浆200ml
牛奶200ml
吉利丁片5g

香兰叶椰蓉小方的做法步骤

  1. 第1步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第1步

    备好所有材料拍个照😄

  2. 第2步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第2步

    吉利丁用冷水泡开备用

  3. 第3步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第3步

    牛奶倒入平底锅备用

  4. 第4步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第4步

    剪开香兰叶与椰浆混合,用搅拌器打碎过滤。

  5. 第5步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第5步

    过滤好的香兰椰奶与平底锅的牛奶混合

  6. 第6步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第6步

    倒入20g白糖

  7. 第7步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第7步

    煮开它

  8. 第8步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第8步

    趁热入模具放泡开的吉利丁片搅拌均匀

  9. 第9步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第9步

    晾凉后入冰箱冷藏

  10. 第10步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第10步

    冷藏几小时后切块备用

  11. 第11步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第11步

    给每一块均匀裹上椰蓉

  12. 第12步.香兰叶椰蓉小方的做法步骤 第12步

    完成,开吃。

小贴士

我的糖量很少,不太喜欢吃过甜的。大家做得话可以酌情添加。
一定要冷藏成型哦

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